Jord

Bill Buford är lika delar briljant journalist med The New Yorker och litteraturmagasinet Granta på sitt samvete och vansinnig person som är besatt av matlagning. Den senare delen har fått honom att undersöka det italienska köket in i detalj och skriva om det i boken ”Hett” och här gör han samma sak men med fokus på fransk matlagning.

”Jord” är en otrolig (och ganska grabbig) beskrivning av vad ratatouille, Lyon och kaos kan göra med en. Men framför allt är det en påminnelse om att livet går ut på att hela tiden lära sig nya saker.